Tarım ve Orman Bakanlığı Et ve Süt Kurumu ve İstanbul Besin ve Gereksinim Hususları Bahçelievler escort Perakendeciler Derneği PERDER Ramazan öncesinde hoş haberi duyurmuştu
Yapılan ortak çalışmalar sonrasında Ramazan ayında et fiyatlarını sabitleme kararı almıştı
Bugünden itibaren PERDER üyesi marketlerde dana kıymanın kilogram fiyatı 190 TL Bahçelievler escort bayan dana kuşbaşının kilogram fiyatı ise 210 TL’den satışa çıktı
Kıymanın 119 TL kuşbaşının ise 129 TL’den satıldı
Farklı tarifeler uygulanıyor
Kasaplar ve PERDER üyesi olmayan marketlerde ise kıyma 320 kuşbaşı Escort bahçelievler ise 350 liraya satılıyor
İstanbul Besin ve Muhtaçlık Unsurları Perakendeciler Derneği İstanbul PERDER İdare Konseyi Lideri Faruk Güzeldere fiyat sabitleme uygulamasıyla ilgili ayrıntıları paylaştı
Bu fiyatlardan bugün satışa başladık
Güzeldere şu formda konuştu
Son vakitlerde kırmızı et fiyatlarında süratli bir üst gerçek hareketle fiyat artışı oldu Ocak ayında 126 lira olan dana karkas fiyatı bugün baktığımız vakit neredeyse 220 liralar civarına denk gelmiş vaziyette
Yüzde 100’lük bir artış var Fiyat hareketliliği bizi de tahlil üretmeye itti Et ve Süt Kurumu Tarım ve Orman Bakanlığımızla yapmış olduğumuz çalışmalar sonucunda Ramazan ayının başlaması münasebetiyle de en azından vatandaşımıza bir yarar sağlamak emeliyle Et ve Süt Kurumu üzerinden et tedariki yapıp biz de kıymalık etin fiyatını 190 TL’den kuşbaşılık etin fiyatını da 210 TL’den sabitledik
Kasap tezgahı olan kampanyaya dahil olan üyelerimizde bu fiyatlardan bugün satışa başladık
Etin yaklaşık 3’te 1’ini İstanbul tüketiyor
Güzeldere kelamlarına şöyle devam etti
Türkiye’de kırmızı etin yaklaşık 3’te 1’ini İstanbul tüketiyor İstanbul’a eti biz Anadolu’dan tedarik ediyoruz
Anadolu’dan buraya gerçek arzı rahatlatmak için İstanbul’a et geldiğinde lojistik ve öteki girdileriyle bir arada tüketicimize daha yüksek fiyatlardan ulaşıyordu
Buradaki gaye Anadolu’daki arzla etin yükselişini ateşini düşürmeye uğraş gösteriliyor Son zamanlardaki spekülatif artışlar maliyetle izah edilemiyor Zelzeledeki bölgeler bizim hayvan popülasyonumuzun çok azını oluşturuyor
Yüzde 1’lerle bile tabir edilmiyor Sarsıntının birinci haftası 30 40 lira üzerine geldi son 1 haftada da yaklaşık 30 lira daha geldi Bunlar maliyetle açıklanamıyor Önemli spekülasyon var
Stok yapmayın gerek yok
Güzeldere konuşmalarına şunları ekledi
Ette bir karlılığımız kelam konusu değil Bu devirlerde biz kar ziyan yapamayız Toptan ticari olarak faaliyet gösteren işletmelere et verilmeyecek
Amacımız hanenin tenceresine ulaşması Büsbütün tüketicimize sunacağız Bir sınırlama şu anda gözükmüyor
Amacımız yaygın ve geniş bir biçimde vatandaşımıza ulaşmak 1 2 kilo alan alabiliyor şu anda Vatandaşımıza da şunu söylüyoruz stok yapmayın gerek yok
Arz talep istikrarını bozmadan gereksinimimiz kadar alalım Stok yaparsak oburlarının hakkına gireceğiz
Zaten birçok insan et alamıyordu
Fiyat sabitleme uygulamasının başladığı birinci gün markete gelen müşteriler de fiyatlardan şad olduklarını lisana getirdi
Saadet Durmuş da şunları söyledi
Bence fiyatların bu hali hoş Esasen birçok insan et alamıyordu problem yaşıyorlardı Sabitlenmesi düzgün olmuş inşallah daima bu türlü devam eder Şu an fiyatlardan mutluyuz
Çok fazla alım olmuyordu alırsak bile 100 liralık yarım kilo hatta daha az almaya çalışıyorduk bir iki yemeklik üzere Şu an bu biçimde devam ederse en azından insanların da alım gücünün artacağını düşünüyorum
Bugün hayret ettim 210 lirayı görünce
Markete alışveriş için genel Yusuf Özdoğan ise şunları ifadele etti
Eğer bu fiyatlarda kalırsa sabitlemeyi düzgün buldum Evvelden alamıyorduk lakin artık tahminen biraz bir şeyler alırız 260 270 liraları gördüm Bugün hayret ettim 210 lirayı görünce Bu fiyatlar düşmez ancak kalsa uygun olur Lakin sanmıyorum inşallah kalır diyelim
Kasapların fiyatlarına nazaran nitekim yarı yarıya
Arzu Günaydın da İstanbul’un öteki bölgelerinde de bu türlü yerlerin açılmasını istiyorum 8 buçukta geldiğim de oluyor bugün geç geldim yarım saat bekledim Olağanda 2 saat bekliyoruz Fiyatlar çok makul Kasapların fiyatlarına nazaran nitekim yarı yarıya
Ben bugün kızımla geldim 2 tane aldım Bu fiyata kasapta 1 kilo alabilirim burada 2 kilo alıyorum Keşke bütün marketlerde bu fiyatlarda olsa biz de konutumuza et götürüp yemek yapsak sözlerini kullandı
İnsanın en az 100 lira karı var
Salih Demir de 1 saat bekledim kıyma kalmıştı kıyma aldım Öbür bir şey yok Kuşbaşılık et kalmadı o sabahları daha erken bitiyor çok kalabalık olduğu için Fiyatlar uygun olmasa bu kadar insan burada gelip beklemez ben bu yaşta kuyruğa girmem İnsanın en az 100 lira karı var dedi
Kasaplarla yarı yarıya fark var
Metin Sarı da Fiyatlar uygun rastgele bir külfet yok Kasaplarla yarı yarıya fark var Bir 15 20 dakika bekledik o kadar da olacak zira yalnızca bir bölgede satılıyor şu anda Kıyma ve peynir aldım Adam başı 1 kilo veriyorlar ben oğlumla bir arada aldım diye konuştu
